뇌졸중 예방, 뇌졸중 환자를 위한 음식과 운동 추천

안녕하세요.
Gachialki입니다.

여러분
일상생활에서 매일 규칙적인 운동과
건강한 식습관을 유지하고 계시나요?

저는 일상생활에 치여 산다는 변명을 붙여서
정말 그렇지 못한 삶을 살고 있는 요즘입니다.

하루하루가 어쩜 그리 빨리 지나가는지
날짜 지나가는 속도에 맞춰 살아가기도 힘이 듭니다.

그렇게 되다 보니
운동도 전혀 하지 않고, 자세는 항상 구부정하며
음식은 먹을 수 있는 것이면 아무 거나 먹는 삶을 유지하고 있습니다.

새벽에 일어나서 운동을 하거나 건강한 식단을
해보려고 매번 노력하지만
결국 잠에 취해 일어나지 못하고 실패하고 맙니다.

제가 좋아하는 일들을 하려면
체력이 뒷받침 돼야 한다는 점을 뼈저리게 깨닫고는 합니다.

 

이렇게 운동을 하지 않아서 살이 계속 찌고
몸에 안 좋은 음식들을 계속 먹으면서
나이가 들게 되면 고혈압, 당뇨, 고지혈증 등이 찾아올까 두렵기도 합니다.
이러한 질환들을 갖게 되면 뇌졸중이 오는 것도 어려운 일이 아니겠지요.

너무 푸렴만 늘어놓았네요.
일반 건강한 사람들에게도 규칙적인 운동과 올바른 식이는 중요한데요.
뇌졸중을 예방하거나 뇌졸중 환자들에게는 더욱 중요합니다.

오늘은 뇌졸중을 예방하거나 뇌졸중 환자들을 위한
건강한 식이와 주의해야 하는 음식에 대해 알아보고자 합니다.

뇌졸중 예방을 위해 어떤 음식을 섭취해야 할까요.
뇌졸중 예방을 위해서 섭취해야 하는 음식이 딱히 정해져 있는 것은 아닙니다.
하지만 뇌졸중을 유발하는 위험요인들을 조절해주면 예방이 되겠지요.
뇌졸중을 예방하기 위해서는 혈압, 콜레스테롤, 혈당 등 위험인자들을 조절해야 합니다.
이를 조절하기 위해서는 비만을 예방하는 것을 목적으로 하면 되는데요.
적게 먹는 것이 도움이 되고, 체중을 감량해야 한다면 단시간 많은 체중 감량을 목표로 하기보다는
한 달에 약 2kg 정도를 감량하는 것을 목표로 계획을 세우는 것이 좋습니다.

무엇보다 중요한 것은 신선한 푸른 채소들과 비타민이 풍부한 과일, 저지방 식품과 등 푸른 생선, 견과류 등
5대 영양소를 골고루 섭취하는 것입니다.
뇌졸중 환자에게도 마찬가지입니다.

그렇다면 뇌졸중에 주의해야 하는 음식들은 어떤 것들이 있을까요.

주의해야하는 음식들은 구체적이니 되도록 피하시길 바랍니다.

첫 번째로 술!
술은 정말 어디에도 이로운 점이 없습니다.
매번 피해야 하는 음식들을 거론할 때 빠지지 않고 등장하는데요.
술은 뇌졸중에 굉장히 해롭습니다.
술은 칼로리만 높을 뿐 영양소는 제로입니다.
그렇기 때문에 술을 마시면 과대한 칼로리가 간에 대사 되어
체지방으로 축적이 됩니다.
또한 술 마실 때 안주, 빠질 수가 없습니다.
안주들 얼마나 자극적인 맛인지 상상이 가시죠
같이 먹게 되는 고열량 안주들은 악영향을 더욱 증가시킵니다.

두 번째는 달걀입니다.
‘달걀, 몸에 좋은 음식 아니야?’
라고 생각하시는 분들 많이 계실 겁니다.
달걀은 정말 완전식품으로 평가받을 만큼 영양소가 풍부하고
많은 분들이 즐겨 찾는 식품입니다.
하지만 달걀은 전체 식품 중에서 가장 콜레스테롤 함유량이 높다고 합니다.
달걀 1개당 약 230mg의 콜레스테롤이 함유되어 있다고 합니다.
혈중 콜레스테롤 농도가 높은 사람의 경우 일일 콜레스테롤 섭취 권장량은
200mg인데 달걀은 이 수치를 가볍게 넘어버리죠.
그렇기 때문에 달걀을 꼭 드시고 싶은 분은 주당 2개 이하로 섭취하시는 것을
권장드립니다.

세 번째는 커피입니다.
커피 없이 못 사는 분들 많이 계실 겁니다.
저 또한 아침의 시작을 커피로 하는데요.
커피를 하루에 2~3잔 정도 묽게 타 먹는 것은 크게 문제가 되지 않습니다.
다만 식후에 입가심으로 많이 드시는 달달한 그 커피!
바로 봉지 크림 커피
이 경우에 크림이 주로 코코넛 기름 등으로 만들기 때문에
콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다.
덤으로 엄청난 양의 설탕, 다들 감이 오실 겁니다.
얼마나 몸에 안 좋을지 말입니다.
앞으로는 하루에 한 잔, 이틀에 한 잔
하면서 마시는 횟수를 줄여 나가 보시길 추천드립니다.

 

그렇다면 고기나 기름진 음식은 아예 먹지 말아야 하는 걸까요.

어떤 분들은 돼지고기는 기름이 많아 몸에 안 좋고 기름이 적은 소고기나 오리고기를 먹어야 한다는
이야기를 하시는 분들도 계시죠.

 

하지만 의학적인 근거는 없다고 합니다.

오히려 고기를 전혀 먹지 않는 식습관은 잘못된 식습관으로
적당한 단백질을 섭취하는 것을 추천드립니다.

단백질은 우리 몸을 구성하고 유지하는데 굉장히 큰 도움을 줍니다.
그렇기 때문에 단백질을 매우 섭취하는 것이 중요한데요.
어떤 단백질을 얼마나 섭취해야 하는지가 관건입니다.

고기를 많이 섭취하면 지방도 그만큼 많이 섭취할 수 있기 때문에 대체 단백질을 섭취하는 것도 좋은 방법입니다.

동물성 단백질에 비해 콩 같은 식물성 단백질을 섭취하면 콜레스테롤이 적고
추가로 식이섬유나 무기질을 섭취할 수 있고
육류가 아닌 생선은 오메가-3, 즉 불포화지방이 함유되어 있어
콜레스테롤을 낮춰주는 역할을 합니다.

또한 지방산도 우리 몸에 반드시 필요한 에너지원입니다.
과하면 고지혈증을 만들지만 없어서는 안 되는 에너지원이지요.

지방은 전체 칼로리의 20%로 제한하여 드시는 것을 추천합니다.
이 경우에도 건강한 지방을 섭취하는 것을 추천드리는데요.
포화지방산과 트랜스지방이 많이 들어있는 패스트푸드나
과다한 설탕과 탄수화물이 함께 들어있는 케이크나 빵 같은 제과는 피하는 것이 좋습니다.
이를 대신해서 불포화지방이 많은 생선이나 식물성 기름을 섭취하시길 바랍니다.
하지만 무엇보다 중요한 것은 적당히입니다. 아시겠죠!

 

뇌졸중 환자분들이 꼭 아셔야 할 점이 있는데요.
뇌졸중 환자분들 중 다수는 피를 묽게 만드는 와파린 제제의 약물을 복용 중이실 겁니다.
와파린은 피를 묽게 만들어서 혈전, 즉 피떡 덩어리가 생겨 혈관을 막는 것을 예방해주는 약입니다.
이러한 와파린 제제를 복용 중이실 때는
섭취량을 조절해야 하는 음식들이 존재합니다.

첫 번째로 비타민K가 많이 함유된 음식을 과잉섭취하지 않게 조절해야 합니다.
비타민k는 와파린의 효과를 감소시킨다고 합니다.
비타민K 가 다량 함유된 식품으로는

녹황색의 채소류
예를 들면 시금치, 상추, 브로콜리, 양배추 등이 있습니다.

콩류
각종 콩, 청국장, 된장 등이 있고요.

해조류
김, 미역 등이 있습니다.

또한 달걀노른자에 다량 함유되어 있다고 하니 적게 드시는 것을 추천합니다.

이렇게 알아보니 어떤 음식이던 많이 먹어서
몸에 득 될 음식은 없다 싶습니다.
뭐든지 적당히 먹고 운동하는 것이 중요하다는 것을 깨닫게 됩니다.

다들 자주 운동하고 몸에 좋은 음식 드시면서
건강을 유지하시길 바라겠습니다.

긴 글 읽어주셔서 감사합니다.